很稀奇的波兰奶油蛋糕，吃完还在回购！配方忍不住给你了！

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配方来自于韩国的cooking tree

世界各地的蛋糕千奇百态，这款波兰蛋糕就是其中一个！由于它是由多种甜点组合而成
好比上边两片金黄色的蛋糕片，其实是用泡芙的做法，做成“泡芙饼”

而内里夹的，是混有卡仕达酱与奶油霜的夹心，冰镇事后的口感轻盈、浓香、甜而不腻~
以是，别看一款蛋糕“相貌平平”，但只要你吃上一口，就能明了它的厚实之处，否则怎么会吃完还想回购呀！



 波兰奶油蛋糕 / 配方 

卡仕达酱：
3个蛋黄，55g白糖，20g玉米淀粉
300g热牛奶，5g香草精

泡芙饼： 60g黄油，1g盐，65g牛奶 65g水，80g低粉，3个鸡蛋约150g
夹心奶油霜： 70g黄油，20g糖，150g淡奶油

 1.卡仕达酱 
卡仕达酱讲过好多次啦 具体做法点击下图查看~ ▼


 2. 泡芙饼 
▲黄油（不需温室软化）、一撮盐、水、牛奶倒入奶锅中煮至黄油融化，奶液到达沸腾状态后关火。